ニラ２品

今年は天候のせいか、ニラが高いんですよね。
先日久しぶりに安くなっているのを見つけて、１束購入。

大好きなニラと卵のお吸い物を作りました。

ニラの甘みが汁に出ていて、とーってもおいしい。
一時期これにハマッた時、中華だしやコンソメでも試したのですが
和風だし（我が家は粉末のいりこと鰹節で）が一番おいしい！

↑で使ったニラの根元部分は、小口切りにしてしょうゆ漬けに。

これはお豆腐なんかにかけるのですが、
我が家ではご飯にかけるのが一番人気です。
鰹節を足してもいいし、卵かけご飯の醤油に使ってもいいし。
長男はこれでご飯おかわりするんですけど、
生のニラなんで匂いが…。一度に食べる量はほどほどがいいです（笑）


春はニラが食べたくなる。早くもっと安くならないかなー。